🌿 파이토케미컬이란?
파이토케미컬(Phytochemical)은 식물이 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 생리 활성 물질(천연화합물)로, 사람의 몸에도 다양한 건강 이점을 줍니다. 필수 영양소는 아니지만, 꾸준히 섭취하면 건강을 크게 개선할 수 있습니다.
🍃 파이토케미컬의 주요 역할
항산화 작용: 노화와 암의 원인이 되는 활성산소를 제거합니다.
항염증 작용: 만성 염증을 줄이고, 심혈관 및 만성 질환 예방에 도움을 줍니다.
면역력 강화: 면역세포를 활성화해 감염 질환을 예방합니다.
항암 효과: 암세포의 성장을 억제하고, 세포의 자멸(apoptosis)을 유도합니다.
호르몬 조절: 식물성 에스트로겐과 같은 물질이 호르몬 균형을 유지하며 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.
🥦 파이토케미컬의 종류와 풍부한 식품
1. 폴리페놀 (Polyphenols)
플라보노이드:
- 강력한 항산화, 항염증, 심혈관 보호 효과
- 녹차, 베리류, 양파, 사과레스베라트롤:
- 항산화, 항노화, 심혈관 건강 유지
- 포도, 레드와인, 땅콩쿠르쿠민:
- 강력한 항염증 효과, 항암 작용
- 강황, 카레
2. 카로티노이드 (Carotenoids)
: 항산화, 눈 건강 보호, 면역력 증진, 암 예방
베타카로틴: 당근, 고구마, 시금치
- 리코펜: 토마토, 수박, 자몽
루테인, 지아잔틴: 케일, 브로콜리, 달걀노른자
3. 유황화합물 (Organosulfur compounds)
: 간 해독, 항암 효과, 심혈관 건강 증진
알리신: 마늘, 양파
설포라판: 브로콜리, 양배추
4. 사포닌 (Saponins)
: 콜레스테롤 조절, 면역력 증진, 항암 효과
콩류(대두), 인삼, 더덕, 마늘
5. 식물성 에스트로겐 (Phytoestrogens)
: 에스트로겐 유사 작용, 갱년기 증상 완화, 골다공증 예방
이소플라본: 콩, 두유, 두부
리그난: 아마씨, 참깨
6. 테르펜류 (Terpenes)
: 항암 효과, 간 보호 작용, 항염증 작용
리모넨: 오렌지, 레몬
제라니올: 허브류, 로즈마리, 라벤더
🥗 파이토케미컬 섭취를 위한 추천 식습관
다양한 색깔의 신선한 채소와 과일을 매일 꾸준히 섭취하세요.
가공되지 않은 자연식품 중심으로 식단을 구성하세요.
하루에 적어도 5가지 색상의 식품을 먹도록 노력하세요.
작은 식습관의 변화가 건강한 삶으로 이어집니다. 오늘부터 파이토케미컬이 풍부한 식사를 시작해보세요!
조용히 전하는 건강 정보
– B&B 케어 에디터🌼
